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开儿童烘焙店必须用到的计量工具

对开儿童烘焙店来说,烘焙工具的选择非常重要。烘焙工具的好坏直接影响到烘焙出来的食物的味道与口感,儿童烘焙时需将材料称量准确才能做出成功的点心,不要以为一两克的误差不重要,往往失败都是出在这个细节上,此时烘焙计量工具就体现出它的重要性,因此投资者需要清楚开儿童烘焙店必须用到哪些计量工具。

开儿童烘焙店所需计量工具

开儿童烘焙店所需计量工具

1、电子计量称

是开儿童烘焙店必备工具,用于称量各种材料,能够准确的测量出干性材料和液体材料的重量。有电子秤和台秤两种,推荐使用电子秤,精确度比较高而且不占地方。

2、温度计

用于测量面团的温度或者是液体的温度,儿童烘焙做面包时需要发酵的,用温度计则可以非常准确地控制发酵所需要的温度。

而在做海绵蛋糕的时候,由于需要隔温水对蛋液进行搅打,所以也会用到温度计

3、量杯

刻度量杯通常用来称量多于10克的干性及液体材料,称量材料时以一平杯为准。量杯材料一般分塑料和有机玻璃的,有机玻璃的稍微贵些,对于新手可以买塑料的安全一些,等操作熟练了再使用有机玻璃的。

4、量匙

称量少于10g的干性及液体材料时会用到量匙,称量材料时以一平匙为准,有些小剂量的克数很难用厨房秤精确称量,用这个就方便了。而且做了熟了以后直接用量勺方便很多。一套好用的量匙会有4把小匙和2把大匙。

掌握并能熟练使用以上计量工具,相信会对投资者开儿童烘焙店有很大的帮助,也帮助客户diy出更美味的烘焙食品。

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